cooking

词义解析

本义指将食材加热处理以备食用的过程，即烹饪、烹调。引申义可指烹饪活动本身，如“cooking classes”（烹饪课），也可指烹饪技巧或风格，如“Italian cooking”（意大利烹饪）。在非正式语境中，cooking 还可表示“正在发生或进行”的意思，如“What's cooking?”（有什么新鲜事？），但此用法较口语化。义项之间由具体动作延伸至抽象概念，从过程到技能，再到更广泛的隐喻。

字源分析

源自中古英语 cokking，由动词 cook（烹饪）加后缀 -ing 构成。cook 源自古英语 cōc，可能借自拉丁语 coquus（厨师），与 coquere（烹饪）相关。后缀 -ing 表示动作或结果。记忆时可联想“厨师（cook）正在进行（-ing）的动作”，即烹饪。

常见语境

cooking 广泛用于日常口语，如谈论做饭或厨房活动；也常用于书面语境，如烹饪书籍、食谱、美食博客。在学术或专业场合，如烹饪学校、营养学论文中，常用作名词，指烹饪方法或科学。新闻报道中可能用于美食栏目或健康话题。语气通常中性，具体含义取决于语境。例如，日常对话中“I love cooking”表达爱好，而专业文本中“molecular cooking”指分子料理。

用法须知

cooking 作为名词时为不可数名词，通常不加复数，如“Cooking takes time.”。作为形容词时置于名词前，如“cooking oil”（食用油）。作为动词 cook 的现在分词，可用于进行时态，如“She is cooking dinner.”。易错点：不可将 cooking 误用为可数名词（如 a cooking），也不可直接用 cooking 代替 cook 作动词。

同义词区别

cooking 泛指烹饪的整体过程，强调准备食物的动作。cuisine 指特定地区或风格的烹饪方式，更正式，如“French cuisine”。culinary 是形容词，指与烹饪相关的，如“culinary skills”（烹饪技能）。preparing food 更通用，但不如 cooking 具体。日常中 cooking 最常用，cuisine 用于评价美食风格，culinary 用于专业或学术语境。

易错提醒

cooking 为中性词，无褒贬色彩。语域较广，从口语到书面语均可。常见误用包括：混淆 cooking 与 cooker（炊具），如“I bought a cooking”应改为“I bought a cooker”；或将 cooking 直接作动词，如“I cooking”应改为“I am cooking”。此外，“What's cooking?”是俚语，正式场合慎用。

高频搭配

• cooking oil
• cooking method
• cooking school
• cooking time
• cooking pot
• home cooking
• cooking show

用法示例

1. She loves cooking for her family.她喜欢为家人做饭。
2. Cooking is a useful skill to learn.烹饪是一项有用的技能。
3. He bought some cooking oil at the supermarket.他在超市买了一些食用油。
4. The cooking class focuses on traditional Italian dishes.烹饪课专注于传统意大利菜肴。
5. I was cooking when the phone rang.电话响时我正在做饭。